Le fil d’actualité est rempli d’inquiétudes et de questions liées à tous les domaines. Mais les questions qui reviennent sont celles sur l’hygiène d’une cuisine ou la réussite de la cuisson des pâtes. Comment garder sa cuisine hygiénique ? Quelles sont les astuces pour obtenir des pâtes parfaites ?
Attitudes nuisibles à l’hygiène en cuisine
En cuisine, il est facile de faire de mauvaises manipulations qui ne respectent pas l’hygiène. Pour en savoir plus sur ces dernières, il suffit de visiter ce lien. Les gestes maladroits les plus courants sont l’utilisation des produits bio sans les avoir rincé et la mise au frigo des aliments encore chauds.
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Il est également facile d’oublier de laver la carafe et de nettoyer les planches en bois. Une autre bêtise qui est courante est l’utilisation des emballages alimentaires d’origine et le mauvais entretien des ustensiles en bois. Ces diverses attitudes ne contribuent pas à une cuisine hygiénique.
Moyens pour garder une cuisine saine
Il existe plusieurs moyens pour garder une cuisine saine. Par exemple, il est indispensable de laver les légumes bio au même titre que les autres légumes car ces légumes peuvent garder des résidus de terres. Aussi il faut attendre que les aliments chauds refroidissent avant de les placer au frigo pour éviter la prolifération des bactéries.
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En ce qui concerne l’entretien des carafes, il est indispensable de toujours rincer après utilisation pour éviter l’accumulation de tartre ou de calcaire. Cela permet de détruire les nids de batteries et de conserver la qualité de l’eau. De plus, il est préférable d’utiliser des planches en verre au profit des planches en bois pour éviter les problèmes d’hygiène.
Pour mieux conserver les aliments il faut les mettre dans des bocaux hermétiques. L’utilisation du lave-vaisselle est d’une aide précieuse en ce qui concerne l’entretien des bols et autres ustensiles de cuisine. Mais en ce qui concerne le bois, il est nécessaire de nettoyer les ustensiles en bois à la main.
Consommation de pâtes et erreurs en cuisine
Plusieurs personnes aiment les pâtes notamment les français et les italiens qui sont des spécialistes en matière de cuisson des pâtes. Mais chez les français certains n’arrivent pas à cuire les pâtes à cause d’erreurs de cuisson. Les erreurs les plus courantes sont le non-respect du temps de cuisson, l’ajout ou non d’huile dans l’eau ou un excès d’eau.
Astuces pour réussir ses pâtes
Il existe plusieurs astuces pour réussir ses pâtes. Par exemple, il est indispensable d’ajouter du sel dans l’eau de cuisson pour avoir une meilleure consistance des pâtes. Aussi pour la cuisson des pâtes, il faut commencer la cuisson avec une eau déjà chauffée au préalable pour faire des économies d’énergie.
Suite à l’ajout de sel dans l’eau, il est important d’attendre que le sel soit totalement dissous dans l’eau bouillante avant d’ajouter les pâtes. La question de l’huile dans l’eau est inutile car l’huile dans l’eau n’améliore en rien la qualité des pâtes. Elle ne sert pas non plus à empêcher qu’elles collent.
En somme, il y a plusieurs questions d’actualités qui ont attrait à la cuisine et certaines sont très préoccupantes. En ce qui concerne l’hygiène dans la cuisine et la cuisson des pâtes, le respect de certaines règles suffit à pallier les inquiétudes communes.
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